Glúten vira cola no intestino e provoca diversas complicações

O inimigo de quem busca uma vida saudável está no pão, no bolo ou na cerveja. É o Glúten – uma substância encontrada no trigo, no centeio, na aveia e na cevada. Segundo médicos e especialistas, ao chegar no intestino o glúten transforma-se em uma espécie de cola grudando nas paredes intestinais. Com o passar do tempo, provoca saturação do aparelho digestivo, aumento da gordura na região do abdome, dores articulares, alergias cutâneas e depressão.

Muito desses problemas de saúde são em decorrência na mudança de cardápio dos brasileiros que passaram a comer em excesso alimentos ricos em glúten como pães, biscoitos, macarrão e bolos. Hoje até queijos embutidos vem com a substância. A nutróloga Clara do Brandão, do Ministério da Saúde, alerta para a criação de uma soberania alimentar. “Mandioca, milho e arroz no lugar do trigo importado, que faz tanto mal a saúde”, disse.

O corpo responde de diversas maneiras: obesidade, síndrome de resistência à insulina, deficiência de cálcio, alergias, diarréias e doenças auto-imunes. O nutrólogo João Curvo conta que os chineses consideram o excesso de glúten sinal de má higiene interna já que o metabolismo emperra, favorecendo bactérias que gostam de calor e estagnação.

A dieta sem glúten é moda nas academias pois o emagrecimento e a redução de gordura na área abdominal é comprovada. Muita gente está incluindo na alimentação pães de aipim e de milho, macarrão de arroz e cookies de soja. O nutricionista Leonardo Haus está recomendando a dessensibilização ao glúten. Trata de um período de três meses no qual não se pode comer os quatro cereais que contêm o glúten - trigo, centeio, cevada e aveia. “A idéia é uma reeducação alimentar. Você pode comer um pãozinho mas o excesso pode alterar todo o seu metabolismo, baixar a imunidade do organismo e levar doenças. Mas é bom lembrar que nem todo obeso tem essa intolerância alimentar”, explica.

Intestino sem glúten produz serotonina e gera alegria é a afirmação de especialistas da área nutricional. As dificuldades no começo da dieta podem aparecer por isso uma boa dica para ter o sucesso esperado é a ingestão constante de frutas, que além de leves são nutritivas e de baixa caloria. Outro fator importante é procurar no mercado alimentos produzidos com boa qualidade.

Pessoas alérgicas aos efeitos do glúten estão agindo de maneira mais radical e submetendo-se a colonterapia. Um procedimento de lavagem do intestino grosso que faz circular de 40 a 50 litros de água provocando uma limpeza geral. Um dado interessante: os alimentos em geral levam 18 horas da mastigação até a eliminação pelo reto. Alimento com o glúten leva 26 horas. Consumido em excesso vai retendo cada vez mais toxinas no organismo e promovendo a disbiose, que é a alteração da flora normal, com fermentação e retenção de líquidos. Podendo ocorrer uma série de doenças articulares, auto-imunes e depressão. Depois da colonterapia, o intestino volta a produzir o neurotransmissor da alegria – serotonima.

Ainda existem casos que as pessoas tem uma intolerância genética ao glúten, os celíacos. Pesquisas indicam que um em cada 300 brasileiros são portadores da doença. O diagnóstico é difícil pois é uma doença pouco conhecida no Brasil. Se o glúten é estritamente proibido para os celíacos, as pessoas que não sofrem do problema não precisam ser tão radicais. Comer um pãozinho de vez em quando está liberado.



Problemas relacionados ao consumo de glúten

· Intolerância alimentar: o glúten é uma cola que adere as paredes intestinais e vai bloqueando o funcionamento do intestino. Os primeiros sintomas são intolerância alimentar, desconforto abdominal, gases e retenção de líquidos.
· Obesidade: Com o metabolismo lento não se processa devidamente os alimentos tendo como conseqüência o acúmulo de gordura abdominal.
· Baixa imunidade: afeta o sistema imunológico favorecendo doenças auto-imunes.
· Intoxicação e enxaqueca: o metabolismo estagnado dificulta a eliminação das toxinas elevando o risco de doenças como dores de cabeça e enxaquecas.
· Açúcar: Como o glúten é aliado do açúcar, seqüestrador do cálcio, aumentam os riscos de osteoporose, cáries, ranger de dentes, insônia, hipertensão e colesterol alto.

Fonte: Márcia Cezimbra do O GLOBO.


ATENÇÃO: A responsabilidade deste artigo é exclusiva de seu respectivo autor (fonte).

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O arroz

O arroz integral é rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B e, como dele só é retirada a casca, os nutrientes concentrados na sua película e gérmen conferem mais vantagens à saúde do que o arroz processado, que mantém apenas o endosperma do grão, rico em amido. O arroz é processado nos moinhos, até que fique completamente branco, perdendo com isto muito mais da metade de seu valor nutritivo (pode chegar a 75% de perdas), que está justamente na película escura que faz o revestimento do grão. Isto depois é dado aos porcos no farelo e este animal cresce forte e sadio, enquanto o homem come o alimento empobrecido, o resto, a sobra do arroz. E é justamente o farelo, esta casquinha grudada no grão do arroz, que ajuda a combater a prisão-de-ventre tão comum e prejudicial à maioria das pessoas. Nosso intestino precisa de alimento fibroso, celulose, farelo, para funcionar bem. Já o arroz branco prende o intestino pois é rico em goma, cola e gruda nas vilosidades.
A película, que reveste os grãos do arroz integral, é rica em hidratos de carbono, óleos, proteínas, vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, niacina, ácido nicótico, ácido pantotênico, provitaminas C, E, e minerais em grande quantidade. Quando é retirada a película, a grande maioria destes componentes/nutrientes se perdem.
Quando se refina o arroz até deixá-lo branco completamente, destrói-se-lhe também o gérmen e ele não tem mais vida; é, portanto um alimento morto. Mas um grão de arroz integral continua tendo vida e, se for enterrado, germina.
Além disso, o farelo de arroz que se dá aos animais é, justamente, um bom produto que combate, inclusive, o excesso de colesterol e é excelente eliminador de toxinas em geral.
Sabemos, também, que muitas vezes o arroz branco é tratado artificialmente com glicose e até com parafina, para ficar brilhante e, com talco neutro, para ficar soltinho.
Isento de glúten e de fácil digestão, o arroz integral mantém a saciedade do indivíduo por mais tempo e auxilia no bom funcionamento intestinal, podendo ser preparado de diversas formas, tal como o arroz processado.
Suas principais vantagens incluem: redução do risco de disfunções intestinais, auxílio no metabolismo de glicose nos diabéticos, proteção do sistema nervoso, auxílio nas contrações musculares, dentre outros benefícios.
Há três tipos de arroz integral: o cateto, o agulha e o vermelho, que se diferem principalmente quanto à cor e forma, já que as propriedades nutricionais são bem semelhantes.
Existem muitas pessoas que dizem não conseguir comer o arroz integral, tem aquela que não gostam porque ele é mais escuro, mais feio; o arroz integral quando bem feitinho é muito saboroso e fica sempre bem soltinho. Precisa-se experimentar e insistir, que com o tempo o arroz integral se torna um prazer. Não só pelo sabor, mas também pela sensação de leveza que dá ao organismo.
O alimento deve nutrir e nos fazer pessoas saudáveis. Desse modo, devemos comer para viver e não viver para comer!!! O arroz integral é uma ótima opção para iniciar uma alimentação saudável!

Curiosidade Nutricional:
O arroz é um alimento essencialmente energético, mas pobre em substâncias nutritivas, pois perde maior parte delas ao ser polido. Já o arroz integral, que conserva o germe e a parte externa do grão, é muito rico em fibras, nutrientes contendo proteínas e sais minerais (fósforo, ferro e cálcio) e vitaminas do complexo B.
O arroz integral é mais saboroso e que a fibra protetora do grão (parte mais importante do produto), possui a cadeia mais completa dos 12 aminoácidos indispensáveis para formação de novas células.
O arroz também tem as vitaminas E, B, B6 e A.
Sintomas Carenciais da Vitamina A: transtornos da visão, pele seca, alterações no desenvolvimento fetal.
Sintomas Carenciais da Vitamina B6: fadiga, nervosismo, anemia, alterações da pele.

Fonte:
http://www.mundoeducacao.com.br/saude-bem-estar/arroz-integral.htm
http://www.celeiroalimentos.com.br/artigos.php?id=41

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Os Dez Cabelos nota 10

Yoná Magalhães
CORTE: repicado
INDICADO PARA: cabelos ondulados e crespos
COMO CORTAR:
Base:
1) faça-a reta, na altura dos ombros.
2) eleve mechas do cabelo e corte as pontas, seguindo o contorno da cabeça.
Franja:
3) penteie os fios para a frente e separe-os em forma de triângulo. Corte na altura do nariz e desfie os fios laterais.

Vera Holtz
CORTE: chanel desfiado
INDICADO PARA: liso ou ondulado
COMO CORTAR:
Base:
1) corte na altura do queixo.
2) levante mechas em 90 graus e repique as pontas.
3) desfie a lateral, do nariz à base.
Franja:
4) escolha uma mecha e corte no comprimento desejado. Depois, corte outras mechas, com base na primeira, para dar leveza.

Sheron Menezes

CORTE: retoINDICADO PARA: cabelos crespos
COMO CORTAR:
Base:
1) divida o cabelo ao meio e penteie para a frente.
2) corte a base reta, um pouco acima dos ombros.
Finalização: aplique o ativador de cachos, para dar forma ao penteado. E seque sempre de baixo cima.

Renée de Vielmond
CORTE: chanel desfiado nas pontas
INDICADO PARA: cabelo liso
COMO CORTAR:
Base:
1) penteie o cabelo e corte reto, na altura do pescoço.
Desfiado:
2) divida os fios ao meio e repique-os a partir da altura do queixo, deixando-os bem desfiados.
3) atrás, corte em suave degradê, para que os fios da nuca fiquem mais curtos que os da frente.

Malu Mader
CORTE: longo versátil (usado liso ou enrolado com baby-liss)
INDICADO PARA: todos os cabelos
COMO CORTAR:
Base:
1) penteie todo o cabelo e corte abaixo dos ombros.
Repicado:
2) levante mechas, deixandoas inclinadas, e repique os fios, contornando a cabeça.
Franja:
3) separe o cabelo ao meio e corte a partir do nariz, na diagonal

Lavínia VlasakCORTE: reto, com franja lateral
INDICADO PARA: cabelos finos, lisos e pouco volumosos
COMO CORTAR:
Base:
1) penteie o cabelo para baixo e corte reto, na altura dos seios.
Franja:
2) delimite o triângulo, sendo a base na altura dos olhos. Puxe a mecha toda para um lado e corte com a tesoura de cima para baixo.

Fernanda Machado
CORTE: chanel com franja
INDICADO PARA: cabelos lisos
COMO CORTAR:
Base:
1) penteie o cabelo para a frente e corte a base reta, três dedos abaixo do queixo.
2) depois, faça um leve repicado nas pontas.
Franja:
3) corte um pouco abaixo das sobrancelhas e desfie. Atenção: esta franja é mais larga e vai até a altura da têmpora.

Camila Pitanga
CORTE: repicado com franja lateral em degradê
INDICADO PARA: cabelos ondulados
COMO CORTAR:
Base:
1) reta, nos ombros.
2) eleve mechas do cabelo e corte as pontas, seguindo o contorno da cabeça.
Franja:
3) penteie para a frente e separe-os em forma de triângulo. Corte na altura do nariz e desfie a lateral do triângulo.

Alessandra Negrini
CORTE: liso escorrido moderno, com pontas definidas
INDICADO PARA: cabelos lisos
COMO CORTAR:
Base:
1) penteie o cabelo para baixo e corte reto, na altura dos seios.
Repicado:
2) separe o cabelo ao meio e imagine um triângulo, cuja base bate na altura do queixo. A partir daí, repique toda a lateral.

Priscila Fantin
CORTE: longo repicado
INDICADO PARA: cabelo liso, ondulado e com pouco volume
COMO CORTAR:
Base:
1) penteie os fios e corte reto, na altura dos seios.
Repicado:
2) divida o cabelo ao meio e repique a frente, a partir das bochechas.
3) eleve mechas e repique as pontas.
Franja:
4) separe os fios em forma de triângulo, puxe-os para um lado e corte.


Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/cabelos/r ... 6903.shtml

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História de Rio Branco AC

Fundada em 28 de dezembro de 1.882, por Neutel Newton Maia, Rio Branco obteve sua autonomia através do Decreto Federal Nº 9.831 de 23 de outubro de 1.912, tem uma área de 8.580 km2 (nova área do município). É a capital do Estado, concentrando aproximadamente 47% da população do Acre. Rio Branco situa-se em ambas as margens do rio Acre, pela qual está afeito a quase todos os municípios da microregião do alto Purus, excentuando-se apenas Sena Madureira e Manoel Urbano. Ainda por via fluvial, Rio Branco se liga com os Estados do Amazonas e Pará. Por via aérea, está ligado às demais capitais brasileiras com saídas regulares diária de aeronaves Boing 737 Varig.Via terrestre está ligado a Porto Velho, capital de Rondônia, pela BR- 364.
A porção territorial que hoje corresponde ao Município de Rio Branco, inicialmente sede do departamento do Alto Acre, foi formada como entreposto comercial avançado da economia mercantil da borracha, e reconhecida desde as primeiras expedições realizadas pelo sertanista Manoel Urbano da Encarnação.
Em 28/12/1882 foi explorada por Neutel Maia, que se instalou no mais importante aglomerado da localidade, o seringal "Empresa" situado a margem direita do rio Acre, onde havia grande concentração de seringais e onde era extraído o melhor látex e produzida a maior quantidade de borracha do Alto Purus.

É arborizada com espécies nativas. Possui áreas ajardinadas, com canteiros ripados de madeira e vários bancos de cimento. Forma um conjunto harmonioso e agradável que oferece a todos um lugar para lazer. Em sua volta estão instaladas diversas agências bancárias, casas comerciais, as sedes dos poderes Legislativo e Executivo (Palácio Rio Branco), assim como o Obelisco em homenagem aos heróis da Revolução Acreana, erguido em 1937. Essa praça serve de palco para manifestações políticas e culturais.
Localizada entre a Av. Getúlio Vargas e a Rua Arlindo Porto Leal - Centro.

É o mais belo Palácio do Estado. Construído em 1930 no governo do Dr. Hugo Carneiro. Inspirado na arquitetura grega, tendo sua fachada ornamentada por quatro colunas jônicas. Nele está instalada a sede do Governo Estadual. Rua Benjamin Constant, em frente a Praça Eurico Gaspar Dutra - Centro.

A Economia de Rio Branco

A economia de Rio Branco experimenta diferentes fases de desenvolvimento. A agricultura continua a passos lentos, longe de abastecer o consumo interno. A pecuária, por sua vez, possui considerável rebanho, abastecendo o mercado de Rio Branco e ainda com razoável excedente exportável. A indústria da "pecuária", vem se instalando já há algum tempo em Rio Branco, com beneficiadora de leite e derivados.
O setor industrial ainda não conseguiu decolar, pois até o Distrito Industrial encontra-se em estado de falência, com funcionamento apenas de algumas cerâmicas e um reduzidíssimo número de madeireiras.
O setor de serviços/comércio de Rio Branco encontra-se num estágio compatível com os demandas. Podemos registrar considerável número de supermercados, que conseguiram baixar sobremaneira o custo da cesta básica local. O setor de vestuários conta com satisfatório centro comercial, onde pode-se encontrar muitas opções, inclusive com lançamentos de modas simultaneamente com o sul do país. O município conta também com várias empresas de transportes coletivos, com grande número de linhas de ônibus, já praticando, inclusive, o transporte urbano-integrado de passageiros. Registra-se também, uma grande quantidade de agências de viagens, segmento que tende a se expandir com a inauguração do novo aeroporto internacional, quando novas empresas aéreas devem instalar-se na Capital.
Rio Branco possui uma pequena rede hoteleira, setor que, em função do pequeno fluxo de turistas na Capital tem conseguido atender a demanda. No que se refere a restaurantes, Rio Branco está bem servida, pois se verifica uma variada oferta destes estabelecimentos, com culinária regional que consegue agradar a todos que a procuram e têm paladar exigente.

O cinema, que passou muito tempo esquecido, possui hoje duas salas, com lançamentos simultâneos com o sul do país.
O êxodo rural intenso e desordenado das últimas duas décadas criou enormes problemas sociais para o setor público, acarretando uma elevação drástica da demanda por serviços sociais básicos (infra-estrutura urbano-social, saúde, habitação, educação, etc.) e por empregos, que a frágil economia local não tinha condições de atender.
A invasão da cidade de Rio Branco por um contínuo e crescente fluxo migratório resultou na formação de uma periferia super povoada por mão-de-obra marginalizada, com taxas de desemprego e subemprego a níveis insuportáveis. Nessas condições, a cidade que ainda não conta com um setor secundário dinâmico, dispondo apenas de indústrias de transformação do tipo artesanal (olarias, padarias, cerâmicas, etc.) , do baixo efeito multiplicador, tem suas oportunidades de emprego, quase que exclusivamente, restritos aos setores de prestação de serviços e de comércio.

Inchada pela abundante mão-de-obra não qualificada, nossa cidade transformou-se em um reservatório de força de trabalho para serviços sazonais. Sua estrutura está muito longe da sua aglomeração demográfica e a carência de serviços sociais básicos (saúde, água potável, energia elétrica, esgotos, etc.), chega a ser crônica e o fenômeno da marginalidade, que parece estar em estreita com a distribuição regressiva da renda, cresce dia a dia, aumentando o clima de insegurança no seio da população.
A cidade Rio Branco, que é carente de um setor secundário dinâmico, foi incapaz de absorver produtivamente a farta mão-de-obra não qualificada que, progressivamente, foi se amontoando na periferia urbana formando grandes bolsões de miséria à semelhança das favelas de qualquer grande cidade.

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Sou do tipo que acha que a salvação vem pelo bem que praticamos mais tenho o Cristianismo como base.
Veja abaixo um pouquinho da história do Cristianismo:


Cristianismo
A doutrina cristã, A história do Messias Jesus Cristo, O livro Sagrado (a Bíblia), Expansão,
Festas religiosas, Os Dez Mandamentos.


Jesus Cristo

Introdução
A religião cristã surgiu na região da atual Palestina no século I. Essa região estava sob domínio do Império Romano neste período. Criada por Jesus, espalhou-se rapidamente pelos quatro cantos do mundo, se transformando atualmente na religião mais difundida.
Jesus foi perseguido pelo Império Romano, a pedido do imperador Otávio Augusto (Caio Júlio César Otaviano Augusto), pois defendia idéias muito contrárias aos interesses vigentes. Defendia a paz, a harmonia, o respeito um único Deus, o amor entre os homens e era contrário à escravidão. Enquanto isso, os interesses do império eram totalmente contrários.
Atualmente, encontramos três ramos do cristianismo : catolicismo, protestantismo e Igreja Ortodoxa.

Doutrina Cristã
De acordo com a fé cristã, Deus mandou ao mundo seu filho para ser o salvador (Messias) dos homens. Este, seria o responsável por divulgar a palavra de Deus entre os homens. Foi perseguido, porém deu sua vida pelos homens. Ressuscitou e foi par o céu. Ofereceu a possibilidade da salvação e da vida eterna após a morte, a todos aqueles que acreditam em Deus e seguem seus mandamentos.
A principal idéia, ou mensagem, da religião cristã é a importância do amor divino sobre todas as coisas. Para os cristãos, Deus é uma trindade formada por : pai (Deus), filho (Jesus) e o Espírito Santo.

O Messias ( Salvador )
Jesus nasceu na cidade de Belém, na região da Judéia. Sua família era muito simples e humilde. Por volta dos 30 anos de idade começa a difundir as idéias do cristianismo na região onde vivia. Desperta a atenção do imperador romano Julio César , que temia o aparecimento de um novo líder numa das regiões dominadas pelo Império Romano.
Em suas peregrinações, começa a realizar milagres e reúne discípulos e apóstolos por onde passa. Perseguido e preso pelos soldados romanos, foi condenado a morte por não reconhecer a autoridade divina do imperador. Aos 33 anos, morreu na cruz e foi sepultado. Ressuscitou no terceiro dia e apareceu aos discípulos dando a eles a missão de continuar os ensinamentos.

Difusão do cristianismo
Os ideais de Jesus espalharam-se rapidamente pela Ásia, Europa e África, principalmente entre a população mais carente, pois eram mensagens de paz, amor e respeito. Os apóstolos se encarregaram de tal tarefa.
A religião fez tantos seguidores que no ano de 313, da nossa era, o imperador Constantino concedeu liberdade de culto. No ano de 392, o cristianismo é transformado na religião oficial do Império Romano.
Na época das grandes navegações (séculos XV e XVI), a religião chega até a América através dos padres jesuítas, cuja missão era catequizar os indígenas.

A Bíblia
O livro sagrado dos cristãos pode ser dividido em duas partes: Antigo e Novo Testamento. A primeira parte conta a criação do mundo, a história, as tradições judaicas, as leis, a vida dos profetas e a vinda do Messias. No Novo Testamento, escrito após a morte de Jesus, fala sobre a vida do Messias, principalmente.

Principais festas religiosas
Natal : celebra o nascimento de Jesus Cristo (comemorado todo 25 de dezembro).
Páscoa : celebra a ressurreição de Cristo.
Pentecostes : celebra os 50 dias após a Páscoa e recorda a descida e a unção do Espírito Santo aos apóstolos.

Os Dez Mandamentos
De acordo com o cristianismo, Moisés recebeu Deus duas tábuas de pedra onde continham os Dez Mandamentos:

1. Não terás outros deuses diante de mim.
2. Não farás para ti imagem de escultura, não te curvarás a elas, nem as servirás.
3. Não pronunciarás o nome do Senhor teu Deus em vão.
4. Lembra-te do dia do sábado para o santificar. Seis dias trabalharás, mas o sétimo dia é o sábado do seu Senhor teu Deus, não farás nenhuma obra.
5. Honra o teu pai e tua mãe.
6. Não matarás.
7. Não adulterarás.
8. Não furtarás.
9. Não dirás falso testemunho, não mentirás.
10. Não cobiçarás a mulher do próximo, nem a sua casa e seus bens.

Minha principal oração é o Pai Nosso.
Veja abaixo.


O Pai Nosso é uma da mais freqüentes orações cristãs. De acordo com o Evangelho segundo Mateus (capítulo VI, versículos 7-15) e Evangelho segundo Lucas (capítulo XI, versículos 1-4) esta seria uma oração ditada por Jesus Cristo a seus discípulos, para ensinar a orar corretamente.

Apesar de existirem variações, as versões costumam ser mais ou menos como a que se segue.

Pai Nosso
Que estais nos Céus,
Santificado seja o Vosso nome.
Venha a nós o Vosso reino,
«Seja feita a Vossa vontade
Assim na Terra como no Céu.
«O pão nosso de cada dia nos dai hoje.
«Perdoai-nos as nossas ofensas
Assim como nós perdoamos a quem nos tem ofendido
E não nos deixeis cair em tentação
E livrai-nos do mal.
Amén.


Em latim:

Pater Noster
Pater noster qui es in caelis,
Santificetur nomen tuum.
Adveniat regnum tuum,
Fiat voluntas tua
Sicut in caelo et in terra.
Panem nostrum supersubstantialem da nobis hodie.
Et dimitte nobis debita nostra
Sicut et nos dimittimus debitoribus nostris
Et ne nos inducas in tentationem
Sed libera nos a malo.
Amen.


Em aramaico:

Abun
abun d’bashmaya,
nitkadash shmakh.
tete malkutakh,
nihue tzibyanakh
aykana d’bashmaya aph b’ar’a.
hab’lan lakhma d’sunkanan yaumana.
uashbuk’lan khau’bayn
aykana d’aph kh’nan shbakin l’khayabayn
ula ta'lan l’nis’yuna
ila patzan min bisha.
amen.

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